久しぶりにチョコレートブラウニーを焼く。
いつもよりずっと粉の量が少なく
砂糖も少なくクルミをたっぷりのレシピで作ってみたら
とてもしっとり焼き上がりました。
予想したよりも仕上がりが柔らかく
型からうまくハズレない…というハプニングもありましたが
綺麗なところで形を整えて、
クリームを添えて。
おめかしは大事（笑）
少しサイズが小さくなったのはご愛嬌。
たまには
こんなケーキタイムもよいですね。
これをラッピングするときは
クリームが崩れないように
パリのケーキ屋さんの三角ラッピングでないと！と思いながら
そんな間もなく食べ終わりました。
#chocolatebrowny #bakedcake #チョコレートブラウニー
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