ラクレット・パーティー

パリで家族でラクレット・パーティーをしました。

専用のウォーマーで溶かしたチーズを、蒸したジャガイモを崩した上に、トロリとかけて、生ハムと一緒にいただきます。

もともとはスイスのお料理なんだそうですが、

パリの冬の家庭料理の定番だそう。

日本で言えば鍋みたいな感じかな？

次から次へとチーズを溶かしていくので、意外と忙しいお食事でした（笑）

濃厚なので、ときどき野菜や水分も欲しくなる。

けど！

飲み物は白ワインかお湯（お茶も大丈夫そう！）との制限つき。

冷たい水をゴクゴク飲むと、胃の中でチーズが固くなって危ないのだそう。

食後には素敵なケーキとプレゼント交換が待っていました。

見た目も美しいケーキの話はまた今度！